Tra i vari piatti tipici, questo è sicuramente uno dei più conosciuti in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e particolare che accosta il sapore deciso del fegato all'aroma della cipolla. La cucina milanese è allo stesso tempo fortemente caratterizzata dagli elementi del territorio e influenzata sia dalle tradizioni culinarie dei numerosi dominatori che si sono succeduti nel tempo in città, sia dal suo storico ruolo di centro di scambio. I piatti tipici italiani sono moltissimi, con variazioni regionali e personalizzazioni ancora più locali. MCG Magazine, Maggio 2021. Da 30 anni nel mondo dell’editoria, classe 1962, da 7 anni dirige MCG dopo esserne stato per 8 il coordinatore editoriale. Il fegato alla Veneziana fa parte delle molte ricette tipiche della tradizione gastronomica veneta. Entdecke Rezepte, Einrichtungsideen, Stilinterpretationen und andere Ideen zum Ausprobieren. Piatti tipici italiani: 10 cose da mangiare Un vero viaggio enogastronomico alla scoperta del cibo italiano può durare settimane, se non mesi.
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